Cách làm thạch chanh dây cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh dây kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức.
Bổ chanh dây, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt để riêng. Chia bột thạch làm hai phần, một phần trộn cùng 200g đường (A), một phần trộn cùng 100g đường (B). Trộn bột thạch với đường có tác dụng giúp thạch khi đun không bị vón.
Chuẩn bị một nồi 950ml nước, hòa với A rồi đun nhỏ lửa, khi sôi hớt bọt để thạch được trong. Trước khi tắt bếp thì cho nước cốt chanh dây vào khuấy đều, múc đổ ra các khuôn. Chuẩn bị một nồi khác với 900ml nước, hòa với B rồi cũng đun sôi hớt bọt tương tự như phần thạch chanh dây. Trước khi tắt bếp thì cho nước cốt dừa. Dùng dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh dây rồi múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Cách này có tác dụng giúp 2 lớp thạch liên kết chặt với nhau.
Đợi thạch nguội hẳn và đông lại ở nhiệt độ thường mới lấy thạch ra khỏi khuôn hoặc làm mát thạch trong tủ lạnh. Vì nếu lấy sớm quá thạch chưa kịp định hình và dễ bị chảy nước.
EU grants 5 million radioactive medicine for Ukraine news Jered Quarles 31 Aug 2022 (76) The EU will provide Ukraine 5.5 million Potassium iodide when fighting around the Zaporizhzhia power plant may have a potential risk of nuclear disaster. The European Commission said it had received a request for Potassium Iodide from the Ukrainian government. Photo: Reuters When there is a nuclear accident, radioactive iodine can be spread through the ai...
Boris Johnson: 'British soldiers do not sacrifice useless in Afghanistan' news Dionne Redman 14 Aug 2021 (77) Prime Minister Johnson said British soldiers missed the network in Afghanistan who did not sacrifice useless in the context of the Taliban that occupied his old base in this country. I don't think it is useless, Prime Minister Boris Johnson spoke on TV on August 13 when discussing his soldiers who sacrificed in the past two decades in Afghanistan. Photo: Reuters. ...
science facts 16 interesting facts about clownfish By Sieku Chiri Sambu 09 May 74 Views 16 interesting facts about clownfish Looking for Nemo no doubt, the film made a clown into a famous species, but do you really know which trips about these beautiful fish? Yes, you have come to the right place to find out these facts, here we have 16 interesting and interesting facts about clown fish. Clown fish are sometimes called AnemoneFish. They belong to Damelfish family. They have special black marks, white and orange. ...
Comments
Post a Comment