Cách làm cà tím hấp sốt tương cay

Other

Cách làm cà tím hấp sốt tương cay

•  Ngày 12 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi HUYNH CONG TUAN
 
 
•  21 Likes
 
•  51 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Cà tím hấp sốt tương cay là món ăn đơn giản hưng hiệu quả đưa cơm lại cực kỳ luôn nhé! Nếu ai thích ăn cay thì món này là trúng tủ rồi đấy! Vị cay cay này ăn trong những ngày mưa rất là ấm bụng.

  Thành Phần

2 Trái Cà tím

8 Trái Ớt

1 Trái Ớt sừng

3 Tép Tỏi

1 Muỗng canh Dầu ăn

20 Gr Ngò rí

1 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Dầu mè

2 Muỗng cà phê Giấm

1 Muỗng cà phê Muối

3 Muỗng canh Nước

 Thành Phần Chính

• Cà tím

Công Thức

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt sừng và ớt chỉ thiên thái nhỏ. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Cà tím rửa sạch cắt khúc ngắn khoảng 5cm, chẻ đôi rồi cho vào tô lớn, đem đặt vào nồi hấp cho chín mềm.

Cà tím hấp chín xếp vào tô cho đẹp mắt. Trong tô lớn khác trộn đều hỗn hợp sốt gồm: ớt, ngò rí, tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh nước sôi, khuấy cho tan gia vị. Sau đó dội nước sốt vừa trộn lên cà tím là có thể dùng.

Cà tím hấp sốt tương cay với những miếng cà hấp chín mềm ngọt, quyện cùng sốt tương mặn ngọt, béo thơm và cay cay rất đặc trưng. Món ăn kích thích vị giác thêm ngon miệng.

• • cà tím hấp
  • cà nâu hấp
  • cà hấp sốt tương
  • cà hấp trộn tương
  • cà hấp xốt tương
  • cách làm cà tím hấp sốt tương
  • công thức cà tím hấp sốt tương